Сковорода глубокая чугунная с крышкой, Ø26 см, 3 л

Чугунная сковорода – нестареющая классика, посуда, уникальные свойства которой проверены временем. Глубокая сковорода может использоваться и как форма для выпечки.

Изделие можно использовать в духовке, на плите, на гриле или на костре. Подходит для индукционных плит. Удобная ручка позволяет легко приоткрывать крышку, чтобы контролировать степень готовности пищи. Чугун отличается повышенной прочностью, обеспечивает равномерное распределение тепла и превосходно удерживает температуру. Производитель добивается естественного антипригарного слоя путем смазывания изделий натуральным растительным маслом и прокаливанием.

Технические характеристики:

- объем: 3 л
- диаметр - 26 см
- внешний диаметр дна - 19 см
- высота борта - 7,5 см
- длина ручки - 12 см

Как очистить чугунную посуду от ржавчины и создать на ней антипригарный слой:
1. На несколько часов залить раствором воды с уксусом в пропорции 1:1.
2. Слить жидкость, посыпать чугун пищевой содой и тщательно очистить при помощи металлической губки/щетки.
3. Тщательно промыть под проточной водой, пока не смоются остатки грязи и ржавчины.
4. Насухо вытереть тканью или бумажным полотенцем.
5. Подсушить посуду на огне/ в духовке в течение 1 минуты до полного высыхания.
6. Взять льняное или растительное масло, смазать им посуду со всех сторон (включая дно, ручки, боковые поверхности).  При помощи сухой ткани или салфетки тщательно втереть масло, с помощью чистой салфетки убрать излишки масла (промокнуть). Повторить процедуру. Посуда должна быть хорошо промаслена, но масло не должно капать.
7. Разогреть духовку до 260 °С, поставить посуду в духовку вверх дном. Оставить на 1 час.
8. Выключить духовку, оставить внутри посуду до полного остывания. Процесс промасливания и прокаливания в духовке можно повторять до 5-6 раз. Чем больше раз это проделать, тем лучше будет полученный «антипригарный» слой на поверхности посуды.