Ruffoni
История возникновения бренда
Итальянский бренд Ruffoni производит премиальную посуду из меди и нержавеющий стали. Все началось с небольшой мерной емкости, созданной Андреа Руффони в 1931 году, а 30 лет спустя его сын Фермиде построил крупный завод в городе Оменья, рядом с природными залежами меди.
Изучая смеси благородных металлов, мастера добились идеальных результатов. Соотношение свинца и кадмия в олове полностью соответствует мировым стандартам FDA: таким образом, все виды химических обработок посуды максимально снижены. А благодаря высокой теплопроводности медного материала пища равномерно нагревается и не прилипает ко дну емкости. Каждое изделие изготавливается вручную: даже для придания фактуры мастера используют чеканные молотки.
Массовый спрос на рынке вызвала еще одна интересная особенность бренда — каждая новая модель разрабатывается в тесном сотрудничестве с именитыми шеф-поварами. Ведь именно они лучше всех знают, как сделать посуду эргономичной, удобной, практичной и надежной.
Сегодня в каталоге Ruffoni можно найти классические сотейники для фондзю, объемные дутые кастрюли, тазики для варки варенья и множество другой функциональной посуды. Также в ассортименте — серия предметов, выполненных из прочного гладкого алюминия.
